Anwendung zuerst definieren
Die Auswahl beginnt mit Produkt, Abmessungen, Rezeptur, Temperatur, Kontaktzeit und Produktionsablauf. Allgemeine Produktnamen reichen für eine belastbare Lieferantenanfrage nicht aus.
Material und Leistung abstimmen
Papiergrammatur, Barriere, Formstabilität und Druck müssen gemeinsam betrachtet werden. Ein einzelner Kennwert garantiert kein gutes Ergebnis in jeder Anwendung.
Muster realistisch prüfen
Muster sollten mit dem tatsächlichen Lebensmittel, der vorgesehenen Anlage und der späteren Verpackung geprüft werden. Maßhaltigkeit, Geruch, Fettbeständigkeit und Optik gehören in die Bewertung.
Freigabe dokumentieren
Die freigegebene Ausführung sollte mit Material, Toleranzen, Farbe, Packeinheit und Prüfpunkten dokumentiert werden. Zielmarkt und benötigte Unterlagen sind vor Serienstart zu bestätigen.
Checklist
- Produkt, Abmessungen und Anwendung
- Material, Temperatur und Kontaktzeit
- Menge, Druck und Verpackung
- Zielmarkt und Dokumente
- Muster- und Freigabekriterien